Mittelalterliche Eßtafeln - Mahlzeiten des Tages - Tafelrunde - Was auf der Burg gegessen wurde (Getreide- und Backwaren, Fleisch, Fisch, Gemüse, Obst, Gewürze, Milch- und Eierprodukte, Fett und Öl) - Konservierung von Lebensmitteln - Getränke (Met, Bier, Wein und Most, Wasser und Milch - Gerichte und Rezepte aus der Burgküche (Suppen und Brühen, Geflügel, Sülze, Fisch, Fleisch, Gemüse, Soßen, Süßspeisen, Einmachobst) - Festmähler auf Burgen - Tischsitten

Zisterne (Tank- und Filterzisterne) - Brunnen (Sickerschacht, Sodbrunnen, Wie ein Brunnen gebaut wurde, Schöpfvorrichtungen) - Wassertransporte - Wasserleitungen

Heizung (Kamine, Öfen, Heizmaterial) - Künstliches Licht

Einrichtung der Wohnräume (Schränke, Truhen, Betten, Tische) - Einrichtung der Wach- und Amtsstube - Einrichtung der Küche (Feuerstelle, Küchengerätschaften, Wasser in der Küche, Speisekammern, Geschirr, Hand- und Tischtücher) - Ausstattung der Kapelle

Plumpsklos und Donnerbalken - Aborten (lage, Entsorgung) - Danzker - Waschzuber und Badehäuser

Krankheiten - Ärzte und Apotheken - Krankenpflege auf der Burg - Behandlungsmethoden

Kindheit - Jugendzeit - Knappenzeit - Die Erziehung der Mädchen - Freizeit (Spiele, Lesen und Schreiben) - Freizeit im Freien (Jagd, Waffenspiele, Besuche und Kontakte) - Freizeit im Burgsaal (Würfeln, Brett- und Kartenspiele, Musik, Höfischer Tanz, Fahrendes Volk, Bücher und Bibliotheken

Kleiderstoffe - Modefarben - Männermode (Rock, Haartracht, Kopfbedeckung, Schuhe) - Frauenmode (Oberkleid, Schleppen, Haartracht, Kopfbedeckung)

Frauen auf Burgen - Frauenbild in der Höfischen Dichtung - Von Liebe und Minne - Höfischer Minnesang - Liebe und Sexualität auf den Burg

Burgkaplan - Burgfriedhof

Herrschen durch Reisen - Widrigkeiten des Reisens - Reisegeschwindigkeit

Jahres- und Tageszählung - Stundenzählung